「童」你飲茶

活動目標 :

• 認識及品嚐不同的中式點心，例如 : 腸粉、燒賣、叉燒包等。(知識)

  • 認識中國的傳統飲食文化和餐桌禮儀，能運用合宜的禮貌語及態度與人溝通，培養幼兒「以禮相待」的美德。(技能、態度)

  • 能與同伴協商揀選喜愛的點心，享受上茶樓的樂趣。(技能、態度)

活動簡介 :

在「家中樂融融」的主題中，幼兒進行模擬上茶樓的活動。首先，幼兒與老師一同把校園的後走廊佈置為中國傳統茶樓，並名為「童你飲茶」，當中擺放了幼兒預先製作的美勞點心、餐牌、點心車、取票機等，讓校園充滿中國傳統茶樓的氣氛。

活動中，幼兒先與同伴一起索取枱號並走到指定的桌子，然後他們協商揀選喜愛的點心，在點心紙上填寫合適的數量，並禮貌地遞給侍應進行點餐。過程中，幼兒一邊愉快地與同伴聊天，一邊茗茶及品嚐中式點心，從而認識中國的傳統飲食文化和餐桌禮儀，並享受上茶樓的樂趣，培養幼兒對中國人重視人際關係和家庭的價值觀。