製作餃子

活動目標 :

• 認識中國傳統美食 – 餃子。(知識)

• 認識製作餃子的材料和步驟。(知識)

• 學習製作餃子的方法和技巧。(技能)

• 能享受包餃子的樂趣，感受中國傳統美食的味道和飲食文化。(態度)

活動簡介 :

當天，幼兒一起製作餃子，老師先介紹包餃子的材料和步驟，幼兒先把餡料放在餃子皮中央，然後在餃子皮的邊緣沾上水，並沿邊對摺及將邊緣捏合，最後放在鍋中烹煮，藉此讓幼兒認識製作餃子的材料和方法。其後，幼兒品嚐自己製作的成果，共同感受中國傳統美食的味道和飲食文化。